豆腐是汉族特有的深受欢迎的一种食物，它被列入日常饮食。据说自从唐朝开始，豆腐就存在了。豆腐可以用来做菜，也可以做汤，不仅口味鲜美，而且非常健康。豆腐是一种极具营养的食品，有一种催熟快的技术，在做汤时，需要把豆腐放到滚水中，只需5分钟，就可以让豆腐催熟，变软，入味，非常方便。

那么，豆腐一块多少克呢？这取决于具体的口味和形式，通常来说，一块豆腐约为200克，而一箱豆腐约有15块，总重量大约为3000克，一罐豆腐大约有12块豆腐，其重量为大约2400克。

一般来说，豆腐每100克可以提供多种营养，其中蛋白质含量很高，大约为11-13克，不含胆固醇，但却含有大量的矿物质，特别是钙，还能提供抗氧化剂，能改善脑的功能，还能抗衰老，及改善神经通路。

豆腐的运作速度非常快，可以快速被营养分解，从而产生能量，促使机体细胞中的化学反应，还能有效提供多种营养成分，所以豆腐是最受欢迎的一种应时食品。它有助于调节机体的免疫和内分泌系统，促进人体健康，是一种健康食品。

总而言之，豆腐是一种传统的健康食品，其营养价值很高，可以提供人体所需的营养成分，每块豆腐的重量约为200克，不同的豆腐的重量也不一样，所以大家要买到豆腐，必须正确地测量它的重量，以确保豆腐的新鲜度和良好的营养价值。