做粥是很常见的中国传统美食，但有时候人们当谈及制作粥时，便会产生不确定该放多少水的疑问。其实，放多少水与个人偏好有关，但是放置的水量仍有一定的规律可循。

首先，你可以根据膳食结构表来调节粥的水量，比如对于成年人来说，建议每日摄入淀粉类食物占热量总量的50%~80%。以米为例，开水和米的比例建议在2∶1到3∶1间调整，这样可以完美呈现出粥的稠度和口感，非常完美的制作出一份美味的粥。

其次，如果您准备做粥时必须要考虑放多少水，你可以根据自己所使用的原料来调整水量：比如选用高筋小麦粉做粥时，水量选定于1∶1.5；选用大米做粥时，水量可以从1.5∶1到2∶1之间调整；选用薏仁、紫薯做粥时，水量可以在2∶1到3∶1之间具体操作。

最后，需要提醒的是，水量不仅仅是影响粥的稠度，同时也是影响口感的重要因素，控制的好声相结合，粥的口感才能达到最佳状态。故选择适当的水量和原料，便能为家人创造出更美味的粥菜美食，这也是制作面食时，会出现面太硬或太松的原因，因为控制水量很重要。

以上就是关于做粥放多少水的注意事项。放多少水完全取决于个人偏好，但是放置的水量也必须要相应考虑原料，以决定最佳效果。所以，在做粥前，一定要好好熟悉放多少水，这样才能够有效地掌控完美制作粥菜的关键。