毛尖属于什么茶

毛尖属于什么茶

毛尖属于什么茶？毛尖茶，作为茶道当中的一种，是非常受消费者欢迎的一种茶类，由于毛尖茶具有的功能也非常强大，但其实很多人都不知道毛尖茶是属于什么茶，那么下面就让我带大家认识一下毛尖属于什么茶！

毛尖属于什么茶1

属于绿茶。产自河南省信阳市，该地区山势高峻，生态环境得天独厚，高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。中国茶叶生产开始于周朝之前的三千多年前。信阳茶历史悠久，茶叶起源于我国西南的云南、贵州、四川地区。茶沿着河流山川向外传播，沿川陕大道进入陕西，向东顺长江而下，向东南各省发展。

作为中国十大名茶，关键在于有着自己独特的风格，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。因条索细圆，紧直有锋芒，又产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”，信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

信阳毛尖又称豫毛峰，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。其品牌多年位于中国茶叶区域公共品牌价值第三位，1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加xx评比，取得绿茶综合品质第一名，又被誉为“绿茶之王”。

毛尖属于绿茶，是人类制茶史中最早出现的茶，它的外形细秀均整、色泽翠绿、白毫明显，保留了儿茶素、茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等天然物质。干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色为主调，也就有了“清汤绿叶”之名。

毛尖属于什么茶2

毛尖茶是绿茶中的代表性存在，它是一种口感鲜嫩的产品，而且这种茶叶又以产地不同，可以分为信阳毛尖和都匀毛尖等多个不同的品种，它冲泡以后汤色清流淡黄，滋味清爽回甘明显，口感特别好。但想品尝到色香味俱全的.毛尖茶，一定要掌握它的正确冲泡方法，也要了解它的具体特点。

毛尖茶怎么泡

1、毛尖茶在冲泡的时候一定要掌握好水的温度，因为毛尖茶是一种口感鲜嫩的茶叶，在冲泡时水的温度不能过高，最好使用85到90度之间的开水来冲泡，而且水质要软，尽量不要使用家中的自来水，可以购买天然纯净水或者矿泉水来冲泡毛尖茶。

2、毛尖茶可以使用透明的玻璃杯来冲泡，在冲泡以前，应该先用开水把透明玻璃杯温热一下，然后再取适量的毛尖茶放在玻璃杯中，冲入准备好的开水，这时毛尖茶，会在水中慢慢伸展，上下浮动，它的姿态特别优美。

3、毛尖茶在泡好以后，先不能急着饮用，应该先闻它的茶香，然后在观赏汤色最后等茶汤温度适宜时才能取出慢慢品饮。这种茶汤饮用时会感觉滋味略苦，随后会有明显的回甘，再品则会觉得它滋味甘醇清爽。毛尖茶泡好以后的茶汤取出三分之二时就要及时续水，一次放入的茶叶可以反复冲泡四到五次。

毛尖茶的特点

毛尖茶是绿茶中的精品，它有自己的特点，最大的特点就是口感鲜嫩，因为这种毛尖茶是采集春天茶树的嫩芽，经过晾晒加工以后得到的茶叶精品，它保留了新鲜茶叶中的大部分营养，另外抗辐射能力出色和营养价值高，也是毛尖茶最主要的特点，这种茶叶中茶多酚和芳香类物质以及微量元素锌的含量都特别高，这是其他茶叶品种所不能超越的存在。

毛尖是绿茶吗

毛尖是绿茶，但不单指绿茶，而是绿茶和黄茶中的一个子产品，主要原料为一芽一叶、一芽两叶，而且毛尖的品种丰富，常见的有都匀毛尖、信阳毛尖、黄山毛尖、白马毛尖等，手工制作毛尖时，要经过筛分、摊放、摊凉等步骤。

毛尖是不是绿茶

毛尖不单是绿茶，也含有黄茶，是绿茶和黄茶中的一个子产品，由一芽一叶、一芽两叶为原料炒制而成，其外形细枝光滑、圆润饱满，全身分布有白色毫毛，茶汤清澈透亮，口感醇厚回甘。

毛尖的主要品种

毛尖有都匀毛尖、信阳毛尖、黄山毛尖、茅坪毛尖、白马毛尖等品种，其中都匀毛尖产自团山、哨脚，每年清明节前后进行采摘，信阳毛尖产自河南省信阳市，茶叶色泽嫩绿，白马毛尖产自雪峰山脉的白马山支脉，汤色明亮。

毛尖的制作方法

手工制作毛尖，要按照筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘的步骤进行，筛分时要将茶叶按采摘时间分级，然后去除杂物，毛茶整理时要将茶叶中的黄叶、枝梗、杂质清除。

毛尖茶属于绿茶吗，毛尖是不是绿茶

毛尖茶是一种未经过发酵的茶叶，其品种丰富多样，外观俊美别致，表面被有密集的白色毫毛，当毛尖茶用热水冲泡后，茶香浓郁四溢，汤色清澈明亮，入口甘甜醇厚，那么毛尖茶属于绿茶吗?下面由我为大家介绍一下吧。

毛尖茶属于绿茶吗

毛尖茶是绿茶，属于十大名茶之一，其主要原料是一芽一叶、一芽二叶，成品茶外形纤细挺直、圆润光滑，且全身分布有白色毫毛，茶汤清澈透亮，颜色碧绿，滋味干爽鲜香，回味甘甜。

毛尖茶的品种分类

1、都匀毛尖

都匀毛尖为中国十大名茶之一，其外形条索紧结纤细，香味浓郁清高，主要产区在屯山、哨口、大槽一带，而且定期品饮都匀毛尖有着降脂减肥、提高人体免疫力，促进消化等好处。

2、信阳毛尖

信阳毛尖的品质以鲜叶质量有关，一般温湿度好的地区鲜叶长势良好，制得的茶叶外形油润发亮，温湿度一般或差的地区，鲜叶容易生长不良，使得茶叶带有干枯感。

3、圣地毛尖

圣地毛尖是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶，其成茶条索圆润紧细，毫尖显露有光泽，汤色清澈明亮，入口甘爽舒适，而且圣地毛尖共分为四个等级。

毛尖茶的制作方法

制作毛尖茶时，要选择一芽一叶、一芽二叶的饱满茶叶为原材料，并对其进行摊放、初烘、摊凉、复烘、整理等操作，使茶叶中的水分降至6%，然后利用机器对茶叶进行揉捻、理条，使其形态更加匀整均齐。

茶叶毛尖多少钱一斤

毛尖茶的价格并不固定，需要根据品质、种类、地域等因素来决定，例如湖南的古丈毛尖每斤售价在360-1800元之间，河南信阳毛尖价格为440-2600元/斤，而贵州都匀毛尖每斤售价为12.5-15元。

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