鸡汤是一种有着很长的历史的饮食，具有滋养身体的作用。对于很多人来说，它是一种难得的美味，可以用来激发饥渴的胃口。不仅如此，它还带有一定的滋养功效，所以有很多人喜欢喝鸡汤。

一般来说，在制作鸡汤时都会加入少量的盐，因为这可以给鸡汤增加风味，使鸡汤更加美味。用多少盐取决于每个人的嗜好，一般可以比平时少加2-3倍，因为它会有一定的软化作用，而且还可以调整到比较适合口感的程度。

另外，最好不要用粗盐，而应该使用食盐。因为粗盐不易完全溶于水中，如果用太多，容易使鸡汤变得太咸，不太好喝。

另外， dietary专家认为每天最多只用1茶匙(5克)的食盐，而低钠饮食建议每天最多不超过1/4茶匙(大约1.25克)的食盐，这在加入鸡汤时也需要考虑。

因此，制作鸡汤时，需要注意食盐的比例，尽量不要使用太多的食盐，否则鸡汤容易变得太咸，不易喝。另外，还可以根据自己的口味来调整，多加一点香料，尤其是奶油、香瓜、洋葱等，这样可以让鸡汤变得更加美味。

总之，在制作鸡汤时要根据个人口味，适当添加盐，但也要记住，不要加太多，以保持鲜美的口感。