红茶是一种拥有悠久历史的中国茶，它清新有芬芳，具有独特的风味和香气，原料也是从茶叶提取而来，因此有抗氧化特性，对保持身体健康起着重要作用。但是，人们对于红茶制作多少度的搞不清楚，这究竟怎么样呢？

一般来说，红茶的制作和制作的程序有关系。在高温下泡发，茶叶发育较快，制作的温度越高，茶叶发育越快，有更多的氨基酸榨取出，叶汁越淡，叶片越细，所以度数也越高。一般如果低温下泡发，叶汁较深，叶片较厚，度数较低。

具体来说，根据高温和低温制作红茶时，度数应为60度，90度，95度以及100度，每一种红茶都有不同的度数。比如，碧螺春茶的度数应为50-60度，其他的熟茶的度数应为90-100度，而高档的红茶应该达到95-100度。

此外，有些细腻立体的茶叶，如果茶汤色泽发黑，或者叶片发涩，度数也应该要降低。60度以内是入门级，也是给初学者提供的优惠礼遇，它适合多人品尝；90-95度款是一般消费者常喝的款；100度的为深层饮茶，这种红茶喝起来性价比稍低，但口感良好，价值较高。

最后，在红茶的选择和制作过程中，度数的选择显得至关重要。不同的红茶，度数都不一样，正确的制作方法，只要搭配上适当的度数，即可享受到不同红茶的风味。夏季清凉，秋季暖心，冬季暖和，红茶可以按季节调节，满足不同口味需求，每个季节都可以品尝到不同的饮茶。