准备开一家寿司店，首先需要考虑的是它需要多少钱？开一家寿司店需要多少钱有很多诸如租金、装修、设备购买等项目支出，费用具有变动性，有时不同地区项目支出也会有所不同，因此要了解准确的费用情况不可避免需要去相关机构咨询并仔细考虑。

首先要租赁一座店面，租金根据不同地区，物业情况以及市场价格确定。此外，装修寿司店的费用也很高，将经营的空间重新布置，新的墙地板和照明系统，以及空调和其它器具等装修费用将会在20万左右不等。购买和安装厨房设备也是必须考虑的支出，厨具、洗碗机、烹饪台、冰箱等，购买一些厨具就可能花费几万元，特别是一些专用厨具，费用可能会远高于一般厨具。

再者，寿司店的运营成本大家也不可忽视，运营成本包括产品原料成本、劳务费用等。相比较购买押金、装修、设备购买等开始支出，运营成本的支出持续时间更长，并且日渐增多，长期看来会是一大经济负担。购买产品原料也会在一定程度上介入寿司店的利润，因此，寿司店经营者需要有一定的经济实力和理财才能，定期采购产品原料来保证盈利和经营实施效果。

综上所述，开一家寿司店大约需要25万到30万元不等，具体费用仍需根据实际情况考虑。