开一家烤肉店是很多投资者和企业家的梦想，不论是想有一家自己的小店，还是想投资一家大公司，烤肉店都是投资者和企业家的首选。烤肉店可以满足投资者及商业企业的精神追求，是一种休闲娱乐，也是一种必不可少的生活方式。开烤肉店既可以宣传特色，提高烤肉店的公司知名度，也可以增加公司的利润。但不少企业家及投资者忽视的一点是，开一家烤肉店的前期投资费用是很大的。

在此，我们主要讨论一家烤肉店初步投资成本。首先，烤肉店所需要的场地和装修投资很大，场地以及烤肉店装修投资可能要达到10-20万元。其次，需要大量的物资烤肉店，比如烤肉架、烤肉模具、烤炉、多功能搅拌机等，大概在3-6万元之间。最后，还要考虑店铺服务管理、食材采购、营养丰富的寿司、财务账本管理、品牌宣传以及服务质量的保障等，以上的成本主要是店铺人事以及相关的软件和硬件的费用，大概在5-15万元内。

总的来说，开一家烤肉店，要考虑场地、装修、物资、人事、软件、硬件等各个方面的开支，估计初步投资成本大概会25-50万元，而且这仅仅是初步投资，不包括运营管理、营销以及因项目的变化所带来的任何变动和投资。因此，投资家和企业家在投资烤肉店之前，一定要充分考虑所有这些因素，进行全面细致的分析和计划，以便能够把握核心利益并及时做出相应变化。在这样的基础上，投资烤肉店才是明智的。