蛋糕是一种供人们休闲、娱乐的可口点心，它以甜味诱人，常受到广大消费者的喜爱，是宴席上的必备品。然而，如何将蛋糕做得更加美味，令人实在难乎其难，而在准备蛋糕材料时，使用了多少泡打粉也是一个值得我们关注的问题。

首先，要决定用多少泡打粉，就要看我们要做什么样的蛋糕。如果想做的是柔软的蛋糕，则需要用更多的泡打粉，而如果是想做固体蛋糕，则遵 照做法可以少用相应的泡打粉。此外，还要考虑蛋糕面粉的种类，有些特殊的面粉，比如低筋面粉，其本身有着更加细粉的特性，因此做低筋面糕时，要少放些泡打粉。

另外，在蛋糕做法中，各种添加剂也是值得我们考量的，比如糖和果汁等，这些添加剂都会改变蛋糕的口感，因此我们在添加泡打粉的时候，也要根据这些添加剂的数量，再决定如何放置泡打粉，才能使蛋糕最后口感更佳。

最后，可以说，放置泡打粉最好的数量是适当的，不管是做柔软的蛋糕，还是硬面糕，都应根据所用的各种面粉类型和口感，以及添加剂的数量，综合考虑，来决定泡打粉的放置量，这样才能保证最佳的口感。