素炒莜面窝窝的做法，素炒莜面窝窝怎么做好吃

素炒莜面窝窝的做法步骤11.原料。

素炒莜面窝窝的做法步骤22.将莜面窝窝切成条，木耳和香菜切成段儿备用。

素炒莜面窝窝的做法步骤33.锅中倒入适量油烧热，将鸡蛋炒熟盛出。

素炒莜面窝窝的做法步骤44.锅中再次倒入油烧热，放入大蒜和花椒粉爆香，然后放入木耳和莜面窝窝煸炒。

素炒莜面窝窝的做法步骤55.倒入适量生抽继续煸炒。

素炒莜面窝窝的做法步骤66.放入香菜和炒熟的鸡蛋。

素炒莜面窝窝的做法步骤77.待菜和莜面炒匀后滴入适量香油。

素炒莜面窝窝的做法步骤88.最后放入适量盐炒匀后，即可出锅。

莜面制作的面食

莜面窝窝的做法

想要制作莜面窝窝，首先要选好莜面。然后我们用热水把莜面和好，然后醒上15分钟。好了之后就可以拿一小块在手心，然后双手按住莜面团去搓，搓成薄片之后就可以把莜面片卷成卷了。把卷好的莜面卷，依次的摆好放进蒸笼中。然后就可以放在锅中蒸上30分钟。然后出锅，搭配蘸料就可以开始吃了。

莜面窝窝的营养价值

莜面窝窝的营养价值是非常丰富的，首先对莜面窝窝来说，是用莜面制作的食物，而莜麦属于一种可以食用的面粉食物，也就是用莜麦，进行加工之后制作成的一种粉末状物质了，而且对莜面窝窝来说，其中的营养价值是非常丰富的，首先在莜面窝窝中是有保留了莜麦中的大部分营养成分，所以说莜面窝窝中是含有大量的蛋白质和脂肪存在的，同时其中的淀粉和多种的微量元素都很丰富，对人体来说都是很需要的。在莜面窝窝中的水溶性纤维含量也是特别高的，而且莜面窝窝中还含有大量的叶酸和尼克酸，这些泛酸物质都是人体所需要的，而且其中是有多种的营养成分存在的，对于我们人体来说，在食用了莜面窝窝之后，就可以起到快速吸收营养成分的功效，还可以让人体更好的去进行利用，这样对于促进身体的代谢是有好处的，还能通过吃莜面窝窝的方法来延缓衰老。

莜面窝窝对大家的心脑血管健康是非常有好处的，主要是因为莜面窝窝中是有纯天然的抗氧化成分存在，而这种物质对人体来说很有好处，能起到预防血管老化的情况产生，还能通过吃莜面窝窝的方法来帮助我们人体增加的血管弹性，对促进血管健康有帮助，同时在食用莜面窝窝之后，这样还能起到有效抑制胆固醇吸收的功效，对大家促进心血管健康有意义，同时还能通过吃莜面窝窝的方法来促进人体中胆固醇的分解以及排出，这样就能让三高患者吃了，可以把过高的血压和血脂降下来。

莜面窝窝的各种蘸料

对莜面窝窝来说，想要美味，那么需要搭配蘸料吃，首先可以和面条卤一样吃，是完全可以的。

我们可以可以试试把羊肉、土豆、洋葱一起炒，然后再煮一下，多加些汤就可以吃了。然后我们再炒点菜，之后我们就可以多放点水，用菜汤蘸着吃非常美味。

吃莜面窝窝的时候还可以试试蘸羊肉汤吃，首先需要我们准备好葱、姜、蒜炝锅，然后加入羊肉丁进行翻炒，等到变色了，再加入酱油、盐等调味料，然后再加水适量，烧开之后就可以出锅了，蘸着吃莜面窝窝味道非常好。

莜面窝窝蒸熟塌下来的原因

对莜面窝窝来说，在蒸煮的时候会发现，有时候有塌下来的情况，主要是没有掌握要xx致的，首先莜面窝窝是必须要用滚沸的开水以及面坯的，然后我们在和面的时候，一定要边倒水的同时边进行搅拌，等到莜面成为雪花状的时候，然后放到稍凉的时候，就可以用手和成面团，用湿布盖住稍许时间，揪成小块，然后再放到蒸笼中去蒸熟，然后趁热的时候搓条，揪成又薄又匀的片儿，整齐的放到蒸笼上。然后放在沸水锅上，蒸上10分钟就熟了。大家在蒸的时候，一定要注意火候才行，火候到位了莜面窝窝才好吃，而且可以避免塌下来的情况产生。

莜面窝窝怎么吃

吃莜面窝窝的时候，一般来说是可以蘸酸菜汤吃的，也可以试试搭配葱花蘑菇汤和蒸羊肉汤的方法吃，都是不错的选择，可以让莜面窝窝的味道好，而且还可以开胃。

宝宝可以吃莜面吗

对宝宝来说吃莜面是不错的，莜面是用莜麦制作的美味食物，而莜麦本身是孕妇可以吃的，对宝宝的健康有好处，可以很好的补充我们所需要的营养物质，所以说莜面宝宝很适合吃。

莜面窝窝是非常美味的一种食物，这也是大家在吃莜面的时候比较常见的方法，吃起来的养生功效也很不错，所以说莜面窝窝是大家很适合的，上面介绍了莜面窝窝的情况，我们经常吃对健康还是有好处的，是值得我们经常吃的美味。

莜面窝窝做法

北方人都爱的莜面窝窝，有叫莜面卷卷，也有叫莜面靠佬佬。有人觉得做法复杂。其实也挺简单的。今天教大家十分简单的做法。保证人人都会做。

用料

莜面 开水 羊肉 胡萝卜 土豆 番茄酱

简单易学的莜面窝窝（保证人人都是推窝窝高手）的做法

莜面适量，用沸腾的开水烫面。比例大约一半莜面，一半开水。搅拌基本没有干面粉为止。

把面揉光滑即可。面光，手光，盆光。（三光）

在找一块光滑的小板子。瓷砖，大理石都可以。揪一块面搓成长条。

用手掌心往下推，然后带起来。即可。

看着好薄呀。刚开始学可以厚一点，掌握了力度就可以推好薄的。

放到另一只手的食指上绕成卷。即可。

一个靠一个，就做好了。

水开了蒸10分钟。

羊肉，胡萝卜，土豆切丁。番茄酱。

羊肉先煸炒出油，放胡萝卜炒一会，再放土豆炒。

加水，加番茄酱，加盐。

十分钟左右出锅喽。

最后汤汁浇到莜面上开吃了。

小贴士

1.莜面和水的比例，水基本烫面搅拌没有干面粉，软硬度就即可。

2.莜面用开水烫面，推得时候不会沾板子。这个很重要。初学者做起来也很容易。一学就会。

3.水开了10分钟就熟了，蒸时间长了窝窝会躺倒了。

4.根据自己的喜好，沾料可以做不同口味的。5.学会了自己也可以在家吃西贝的浇汁莜面窝窝啦

炒莜面窝窝的做法步骤图，炒莜面窝窝怎么做

主料莜面窝窝300g鸡蛋2个辅料油适量盐适量香菜适量黑木耳适量大蒜适量生抽适量香油少许花椒粉适量

步骤

素炒莜面窝窝的做法步骤11.原料。

素炒莜面窝窝的做法步骤22.将莜面窝窝切成条，木耳和香菜切成段儿备用。

素炒莜面窝窝的做法步骤33.锅中倒入适量油烧热，将鸡蛋炒熟盛出。

素炒莜面窝窝的做法步骤44.锅中再次倒入油烧热，放入大蒜和花椒粉爆香，然后放入木耳和莜面窝窝煸炒。

素炒莜面窝窝的做法步骤55.倒入适量生抽继续煸炒。

素炒莜面窝窝的做法步骤66.放入香菜和炒熟的鸡蛋。

素炒莜面窝窝的做法步骤77.待菜和莜面炒匀后滴入适量香油。

素炒莜面窝窝的做法步骤88.最后放入适量盐炒匀后，即可出锅。

炒莜面窝窝怎么做

1.莜面放入碗中，加入等量的沸水;

2.迅速用筷子搅拌，直到面粉成为大块雪片状;

3.趁热用手揉成柔软的面团，如果太烫可以在手上稍稍蘸些凉水;

4.将面团揪成小块，大约是一个窝窝的量;

5.案板上抹少许油，将小面团擀薄拉长呈牛舌形;

6.拉长夹在食指与中指之间，露出指缝约1厘米，然后用食指和中指夹起，甩一下裹到食指上，用大拇指轻压连接处，成为一个窝窝;

7.做窝窝的过程中，将做好的莜面窝窝放到湿润的纱布上;

8.将窝窝立起放到容器中，再放入蒸锅，水开后大火蒸10分钟即可。

1.将韭菜、芹菜、红尖椒、绿尖椒、小葱切成小丁，黄瓜切丝，蒜剁泥;

2.将烂腌菜汁放入容器，加入适量纯净水;

3.再放入香菜、韭菜、烂腌菜、葱花油、葱花、辣椒油、红尖椒、绿尖椒、蒜泥和芹菜，加入适量酱油;

4.充分搅拌均匀做为凉汤，将莜面窝窝放入蘸食即可。

关于莜面窝窝和什么炒好吃和莜面窝窝能炒着吃吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。