蒸馒头是一种深受中国人民喜爱的美味小吃，由低筋面粉和牛奶组成，混合后做馒头，最后蒸熟即可。历来，蒸馒头就是一道简单而家常的菜，但由于口味各异，有时候会添加一些食材来改变味道，比如蒸馒头苏打。蒸馒头苏打就是将白苏打放在蒸馒头中，让它变得更加美味。

那么，放多少苏打比较好呢? 其实，放多少苏打取决于你的口味，你可以根据自己的喜好来改变比例量。总的来说，比较推荐的比例是1/2大匙的苏打，因为它在蒸馒头中会十分惬意。但要记住，苏打也有些甜，而且它的咸味会在烹饪后增强，所以放太多了也不好吃。

此外，如果要烹饪蒸馒头苏打，混合时也要仔细，以免将白苏打溶液倒入到馒头里。推荐将白苏打混入面糊中搅拌均匀，充分地混合，这样烹饪出来的蒸馒头苏打味道会更好。

另外，在蒸馒头时要注意控温，最好将温度调至中等，这样可以保证馒头的口感有嚼劲，而且苏打也不会遭受过度烹饪而变苦。

总之，不管你放多少苏打，蒸馒头苏打都是一道美味可口的美味小吃。只要根据自己口味，在搅拌和烹饪过程中把握好配比和温度，就能烹饪出既香、又有嚼劲的蒸馒头苏打。