要想在重庆市开一家小面馆，一般要准备的资金支出是新开面馆必须的，它包括两个方面：租金押金和装修设备费。

首先，要开一家重庆小面馆，租金押金是比较重要的，一般都是三个月或以上的押金和租金，它一般耗费费用在2万到5万之间不等。其次，在合同期内，是装修设备费，打造一家小面馆，需要大约在20万至30万元。装修包括将大厅、厨房和冰柜等装备，装置油烟机、抽油烟机、煤气灶等。其中，买油烟机、抽油烟机、大厨房的设备，消耗的钱费费用比较多，餐具也需要准备，还需要缴纳水电费等开支，总共约5万左右；冰箱等采购费用也需要花费一定的费用，大概在2万元以上，还有一些微小的装饰费用，这些都取决于个人所选择的品质，约莫在1万元以上不等。

总的来说，如果要在重庆开一家小面馆，大约要准备30万到40万元不等的资金，其中包括租金和装修设备的费用。为了节省开支，在重庆市可以搜索一些比较实惠的地方，当然应当选择一个价格合理，安全并有足够泊位车位的租赁位置，以保证小面馆的安全稳定。

为了让重庆小面馆生意兴隆，除了要准备资金外，还要按时准备食材，确保品质比较高，以及营造一个温馨干净的就餐氛围。此外，还需要确保厨师水平较高，确保食品在质量方面较佳，同时需要有良好的客户服务、服务质量为客户提供更好的体验，体现面馆的服务理念。