用什么炖鸡汤补气血

用红枣炖鸡汤补气血。

红枣炖鸡汤可补脾益气补血。红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。

红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。

扩展资料：

鸡汤的其他做法：

椰子竹丝鸡花胶汤功效；食用功效可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症大补元气，固脱生津，安神能改善肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状。

花胶乌鸡汤的功效；花胶是海“八珍”之一，与燕窝、鱼翅齐名，素有海洋人参之美誉。它含有丰富的胶原蛋白，多种维生素及铁、锌、钙、硒等微量元素。有饮食行家说，以前，老人家会留起一些花胶，留待女儿或媳妇怀孕前后食用。

竹笙和猴头菇炖鸡汤的功效；食用价值。脑细胞不可缺少的营养。有较佳的健脑抗衰功能。用于消化不良，有理气的作用，明目。提高机体免疫力，保护肝脏。

参考资料：炖鸡汤-百度百科

鸡肉汤放什么煲汤好补血

1.鸡汤补血吗

补血。

鸡汤味甘性平，主要的材料就是鸡，而鸡汤一般是使用老母鸡炖成的，老母鸡中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、氨基酸、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，其中铁元素物质，是人体红细胞造血不可缺少的物质，适量适量可以增加人体的红细胞数量，具有一定补血作用。

2.鸡汤炖什么补血最好

想要鸡汤补血效果变好，那么可以把鸡汤和红枣一起炖，因为红枣本身就具有很好的补气血作用，具体的做法如下：

材料：土鸡、红枣、桂圆、生姜、麻油、食盐、黄酒。

步骤：

1、先将鸡处理好，洗净剁成块。

2、然后冷水下锅，煮开后，会有很多浮沫，关火酱鸡块盛出来。

3、将红枣、桂圆洗净，生姜去皮切片。

4、之后将鸡块倒进去，加入姜片，红枣和桂圆.

5、再加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。

6、再加入适量的盐调味。

7、最后出锅钱淋上一点火麻油，装盘食用即可。

土鸡炖什么补血益气

土鸡炖各种参类以及黄芪、熟地、当归等可以补气血。

炖鸡时加入具有益气养血作用的药物，是较好的通过食物进行调理的方法，比如参类，包括人参、西洋参、党参，以及黄芪等具有较好的补气效果的药物，熟地、当归具较好的补血效果。

炖鸡时根据不同的情况，选择药物加入，可起到较好的补气血效果。

炖鸡汤放哪四样补气血

炖鸡汤放哪四样补气血

炖鸡汤放哪四样补气血，很多人都喜欢吃鸡肉，而鸡汤也是很多人喜欢喝的一种汤，女性一般都会往里面放一些食材，这样具有补气血的作用。一起来看看炖鸡汤放哪四样补气血吧。

炖鸡汤放哪四样补气血1

1、 可以通过使用鸡肉的方法进行身体方面的调理，但是制造鸡肉的过程中可以放一些其他方面的事才会是药材，这样能够起到一定的补气补血的作用，对人的身心健康也是比较好的，那就是鸡肉的过程中可以放一些红枣，起到一定的调养身心的效果。

2、 在制作鸡肉的过程中可以放一些枸杞子，对人的健康也是比较好的，在一定程度上能够起到一定的补气补血和补肾的效果，想要有效的补血和身体方面的保健，也可以适当的放一些桂圆，对健康比较好，也是一种比较常见的食疗养生方式之一。

3、 鸡肉的营养价值是非常高的，吃鸡肉的过程中可以放一些党参，对健康也是比较好的，这是我们日常生活中比较常见的饰品，能够起到一定的补气血的作用，等身时的效果也是比较好的'，如果出现了贫血或者是气血不佳的现象，可以通过这种中药材进行调理。

注意事项：

平时应该通过使用鸡汤的方法来提高人体的抗病能力，应该注意合理的饮食安排和生活方面的调节，如果出现了气血不畅的现象，应该及时到医院进行检查，同时也可以通过食疗的方法来调整，其他一定的药食同疗的作用。

炖鸡汤放哪四样补气血2

当归炖鸡

食材：鸡肉500克，当归30克，党参5克，枸杞5克，莲子30克，红枣30克、盐、生姜适量。

做法步骤

1、鸡洗净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫。

2、当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核。

3、切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时。

4、出锅前下盐调味即可。

功效：补充营养、补气活血，适合身体虚弱、面色苍白、痛经、手脚冰冷的人食用。

党参黄芪炖鸡

食材：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，料酒、盐、味精、姜片适量。

1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。

2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪，姜片，炖1小时。

3、放入红枣，再炖半小时，

4、出锅前加入料酒、精盐、味精即可。

功效：民间有“黄芪炖鸡胜人参”的说法，有很好的补气血功效。

炖鸡汤放什么材料好吃

鸡汤可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如说：

1、搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤：可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。

2、搭配冬瓜、玉米、山药、胡萝卜、板栗等富含淀粉的蔬菜一起炖汤：可以吸收鸡汤中的油脂，令蔬菜更好吃，还能减轻鸡汤的油腻感，荤素搭配，营养也很均衡。

3、搭配黄芪、党参、当归、枸杞、桂圆等中药材一起炖汤：不同的药材可以起到不同的滋补功效，作为食补的药膳食用。

炖公鸡汤放什么材料

公鸡肉属阳，有较强的温补作用，适合阳虚气弱患者食用。

因此在炖公鸡汤的时候，可以加入一些能够增强温补、助阳功效的材料，比如说板栗、山药、肉苁蓉、生姜等等。

党参黄芪炖鸡汤禁忌

1、汤中加入了党参，服用中药藜芦时不能吃。

2、党参黄芪炖鸡汤有温补的作用，表实邪盛、湿阻气滞、阴虚阳亢痈疽初起或溃后热毒尚盛者不宜食用。

3、鸡肉富含蛋白质，比较难消化，肠胃积滞者、消化能力差者也不宜吃。

4、患有肝炎、肾炎的人群要控制蛋白质的摄入，党参黄芪炖鸡汤。

5、党参黄芪炖鸡汤中含有较多的嘌呤，痛风人群要少喝。

6、鸡皮上的脂肪较多，因此高血脂、冠心病等人群在吃鸡肉的时候要少吃鸡皮、少喝鸡汤。

炖鸡汤放哪四样补气血3

一、当归炖鸡

食物：老母鸡500克、川芎12克、姜1块、枸杞子克、盐5克、大葱适当、水适当、味精2克（可不必）

作法：

1、姜敲碎，川芎、枸杞子洗干净预留。

2、鸡除掉内脏器官，清洗干净，放进砂锅煲中，放进川芎、大葱结、生姜，添加适量水，大火烧开，文火煲3钟头，留意不必解开外盖。

3、煲好后，夹起葱结，放进枸杞子。

4、添加适量盐调料就可以，也能加小量味精。

二、松茸炖鸡

食物：鸡1000克、松茸菌100克、米酒20Ml、葱姜20克、圆葱50克、小香葱20克、盐5克

作法：

1、松茸菌花2钟头泡开。

2、锅中烧开，放进姜片，煮沸后放进黑椒鸡块绰水。

3、另起一锅，将焯山泉水的鸡脯肉放进锅中，添加生姜片、大蒜瓣、圆葱、小香葱结、米酒、适度的水，开枪炖30分钟。

4、添加松茸菌，盖上盖文火炖20分钟，出锅前加盐就可以。

三、大枣炖乌鸡

食物：鸡1500克、大枣300克、盐一勺、姜半个

作法：

1、鸡除掉内脏器官，洗干净，切片。干红枣清洗预留。

2、锅中放进鸡、姜，添加适量的水，盖上外盖，低火炖1、2钟头上下。

3、添加大枣再炖十多分钟，出锅前放盐就可以。

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