白萝卜怎么炒好吃

炒白萝卜的做法步骤

1.白萝卜去皮切片，红辣椒改刀。

2.猪肉改刀，葱姜改刀备用。

3.起锅烧油下入八角，花椒炒香，放葱姜，肉。

4.翻炒肉变白，加料酒，醋，生抽继续翻炒均匀。

5.下入萝卜和红辣椒

6.翻炒均匀。

7.熟了加盐鸡精调味。

8.出锅装盘完成。

吃白萝卜的好处是促进胃肠道的蠕动，促进食物的消化，可以预防或者是缓解便秘的症状。此外白萝卜具有降血脂、降血压、软化血管的作用，能够预防心血管疾病的出现，同时具有抗癌以及增强机体免疫力的作用。

白萝卜怎么炒才好吃

主料：白萝卜1根。

辅料：大葱1棵、干辣椒2个、油2勺、盐适量。

步骤：

1、白萝卜洗净，葱白与葱绿分开，如下图所示：

2、用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉最外层的表皮即可，不要削掉其“真皮”。

3、用工具擦成丝，当然用刀切也可以哈，考验刀功的时刻。

4、干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽；葱白与葱绿分别切成丝。

5、热锅注油，油温二三成热时先放入葱白。

6、再放辣椒，小火炒出香味。炝锅时一定要注意油温，油温过低，炝不出香味；油温过高，葱白和辣椒会马上变黑，香味出不来不说，也会影响成菜外观，口感更不用提。

7、炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒。

8、很快萝卜丝会变软，由白色渐变至半透明。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿。

9、调入盐和葱绿，炒匀即可关火。

白萝卜怎么炒的好吃 白萝卜怎么做的好吃

1、清炒白萝卜的做法：

（1）准备白萝卜、葱，把萝卜切块，

（2）在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿；

（3）用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦。

2、烹饪技巧：

（1）还是继续走熟烂路线，煮掉好多水，耗费不少燃气，还好最后味道很不错，萝卜有点甜；

（2）在吃滋补品像人参、西洋参之类的，是不能吃萝卜的，会事倍功半，吃中药的时候也不吃萝卜，会解药性。

怎么样炒白萝卜炒得好吃？

清炒白萝卜

原料：白萝卜、青蒜、盐、味极鲜、蚝油、鸡汁。

做法步骤：

第1步、萝卜洗净，从中间切开，切成薄片。

第2步、锅中加水煮沸，放入萝卜，焯至断生。

第3步、焯好的萝卜捞出备用。

第4步、炒锅放少许油烧热，放入焯过的萝卜。

第5步、放入适量的味极鲜。

第6步、加少许开水。

第7步、放少许鸡汁和盐。

第8步、待萝卜炖至软烂，放入青蒜。

第9步、再放少许蚝油，翻炒均匀即可。

第10步、成品。

小贴士：

1.萝卜焯水可去除异味。

2.出锅前放蚝油，味道更加鲜美。

3.如果汤汁过多，可淋少许水淀粉。

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