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2522023-2-23
口子窖属于浓兼酱。(浓香为主,酱香为辅)
口子窖的主体酿造工艺:采用多粮制曲,多曲并用,多粮酿酒,高温润料堆积,三步循环长期储存,所以浓头酱尾中间清,兼三香聚五味,口感柔顺醇厚,口感“香气馥郁,窖香优雅,富含陈香、醇甜及窖底香”。以浓香味为主,酱香味为辅,巧妙地将浓香酒的回甜净爽与酱香酒的芳香幽雅、细腻丰满与融为一体。
口子窖酒不是甘露酒。
口子窖酒,中国兼香型白酒代表。口子窖酒为兼香型白酒,2007年,中国白酒权威机构——中国白酒评审委员会认定,“兼香”型为中国白酒极富意义的又一大香型,获得了官方认可,成为白酒香型品鉴的中的一个固定标准。而口子窖以独有的“兼香”地位理所当然成为此类香型的品牌代表,成为了兼香型白酒的典范。
甘露酒,中药方剂,由圆眼肉、红枣肉、葡萄、桃仁、当归、枸杞、杜仲、熟地组成,用于诸虚百损。
口子酒是兼香型白酒。
2010年03月18日,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会于落户口子酒业,作为兼香型白酒标委会秘书处承担单位,口子酒业主要负责兼香型白酒行业标准立项,起草和制定工作,由此口子窖也和五粮液、茅台、汾酒一起成为兼香、浓香、酱香、清香型白酒各自香型的“xx者”。
兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。口子窖就属于这种酒的一种。
兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,一般均有自己独特的生产工艺。好喝不上头,属于清淡型酒类!
兼香型白酒特点:兼香型白酒是指受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒,它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起,浑然一体,以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵,舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托,改善了酱香型白酒粗糙的后味,克服了浓香型白酒香浓口味重的通病,更加适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要。
近年来,兼香型白酒在党和政府的正确xx下,在质检部门、标准化管理委员会、行业协会的指导下,取得了长足的进步,生产规模和市场占有率不断攀升,成为和酱香,浓香比肩的深受消费者喜爱的白酒香型。
口子窖产于淮北市濉溪县,系兼香型白酒。口子窖酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。口子窖历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之誉。口子窖人口昧道甘美,酒后心悦神恰,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉。
历史昭示未来,口子窖所处的黄淮腹地,自古便以其通达南北、承接东西的特殊区域位置,成为兼容南北,博纳东西的汉文化中心所在地。
同时也孕育了口子窖的兼容并蓄的基因,如今的口子人,正是在适应现代人科学饮食的需要,满足了广大消费者全方位饮酒舒适度的需要基础上,推出“浓香则折其锋锐,酱香则发其蕴藉,清香则取其从容”,兼三香,具五味的兼香型白酒口子窖。
口子窖属于兼香型白酒,又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格。具体属于浓香型(五粮液)和清香型(汾酒)两种香型的口味混合。
至于您说的酱香型,那代表就是大名鼎鼎的茅台了。我个人感觉,还是酱香型的好喝。不过一般酱香型都是好酒。
再看看别人怎么说的。
执行标准有GB/T10781.1-2006浓香型白酒、GB/T26760-2011酱香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007、老白干香型白酒、GB/T14867-2007 凤香型白酒、DB50/T15-2008 小曲白酒、GB/T26761-2011小曲固态法白酒、DB34/T1315-2010柔和型白酒、DB34/T1791-2012明绿香型白酒、DB34/T1258-2010淡雅型白酒、SB/T10713-2012白酒原酒、DB34/T1623-2012绵柔型老明光白酒等等。
执行标准是指反映质量特征的全方位产品标准,即xx标准、行业标准、地方标准或企业标准,标签上标明的产品标准代码和序号也是监督检查的依据。执行标准不仅是企业生产经营的需要,也是法律的要求,只有大家遵纪守法,有序经营,社会才能正常发展,市场上的假冒伪劣商品才能绝迹,只有监督和服务充分结合,才能达到预期的目的。产品“执行标准”是工业产品必须执行或xx推荐的标准,标准可分为xx标准、地方标准、行业标准、企业标准等。有些产品必须执行某个标准,有些产品可以选择执行某个标准。
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