土豆闷饭怎么做

主料：蒸米饭750g、土豆400g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量

土豆泡水，洗去泥土、刨干净表皮

切块

锅烧热、倒点油

下土豆翻炒几下

加入清水，没过土豆2/3以是，再加入适量酱油

水烧开后转小火、加锅盖焖煮

煮个10几分钟，至开始软烂、能用筷子戳过

将剩米饭戳

把米饭铺在土豆上，开大火

水烧开后转小火、加锅盖焖煮

10分钟后揭盖、大火收汁

调入少许盐，拌匀后即可出锅

洋芋焖饭的常见做法

洋芋焖饭,是一道家常饮食,其特点是清香,制作原料主要有米(1杯)、土豆(2个)等,所做焖饭的材料不仅限于土豆,会放很多其它的菜菜,也可以加上肉类,土豆饭也可用电饭煲焖。下面是我精心为你准备的洋芋焖饭的常见做法，希望对你有帮助!

洋芋焖饭的制作步骤

1、土豆去皮切成1厘米大小的丁。

2、锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入土豆丁。

3、待土豆丁煎制表面成金黄,均匀的撒一层盐,搅匀后盛出沥干油份。

4、大米洗净倒入电饭锅,水位高度约食指第一个关节的位置。

5、倒入煎好的土豆丁,盖上盖子,按下开关。

6、待提示米饭煮好后,打开盖子,用勺子将米饭和土豆翻拌均匀,再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

洋芋焖饭的常见做法

洋芋焖饭做法一

1、普通煮白米饭的方法,先煮米饭。这个时候可以煎土豆。

2、土豆去皮切小丁,锅里放油,把土豆煎略带焦黄色就行了,沥干多余的油,用自己喜欢的调料拌匀。

3、米饭煮的水分已经没有的时候,加入煎好的土豆,继续焖到米饭完全煮好。马上用勺子把土豆和饭拌 一下,然后焖10分钟。

洋芋焖饭做法二

1、准备所需材料。

2、土豆去皮洗净切成小丁,豌豆洗净。

3、平底锅加入植物油烧热,放入土豆丁。

4、煎至土豆丁金黄色,加入食盐。

5、然后拌匀。

6、大米洗净倒入电饭锅内,再加入土豆丁,倒入豌豆。

7、然后加入适量清水。

8、然后坐电饭锅内,按下煮饭键。

9、电饭锅跳闸后焖5分钟后,撒上葱花即可食用。

洋芋焖饭做法三

1、烧一壶热水。米淘洗一下略沥干水分待用。土豆洗净去皮切5mm见方小块。

2、锅入油(15-30ml)大火烧热,入土豆(及配菜)略炒,转中火入老干妈(或其他酱料)、盐继续翻炒至土豆表面微焦关火。米倒进锅里和土豆拌均匀。

3、土豆及米倒进砂锅(或者电饭煲),入葱段、热水。电饭煲的就可以一边儿玩去了,等自动好就成。

4、砂锅煲法:大火烧沸后,转小火(保持沸腾)加盖10分钟,揭盖10分钟,加盖5分钟,关火焖5分钟即可。

洋芋焖饭的食物相克知识

洋芋+柿子:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出

洋芋+西红柿:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

洋芋+香蕉:一起吃面部会生斑

洋芋+香雀:一起吃脸上容易生雀斑

洋芋+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良

土豆焖饭的做法

土豆焖饭的做法

土豆焖饭是一道食物，制作原料主要有土豆、米饭等，口味鲜美，营养丰富。那么具体怎么做？以下仅供参考！

用料主料

大米1碗 土豆2个 豌豆小半碗

辅料

植物油1汤匙 食盐1/2茶匙 小葱1根 水适量

土豆焖饭的做法

1.准备所需材料

2.土豆去皮洗净切成小丁，豌豆洗净

3.平底锅加入植物油烧热，放入土豆丁

4.煎至土豆丁金黄色，加入食盐

5.然后拌匀

6.大米洗净倒入电饭锅内，再加入土豆丁，倒入豌豆

7.然后加入适量清水

8.然后坐电饭锅内，按下煮饭键

9.电饭锅跳闸后焖5分钟后，撒上葱花即可食用

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土豆焖饭怎么做

土豆焖饭的做法步骤

1. 大米洗净，水量为盖没米即可

2. 锅中加水烧开，放少量盐

3. 加入小青豆，烫熟即可

4. 咸肉、香肠切丁备用；土豆去皮切丁备用

5. 将切好的土豆丁放入油锅 ，煎至金黄即可

6. 将咸肉丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒

7. 将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中，加少许味精拌匀

8. 将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐，翻炒均匀

9. 拌好土豆倒入大米中，不需搅拌

10. 水位基本与土豆丁持平

11. 电饭煲直接用平时的煮饭模式即可

12. 饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭拌匀即可

13. 最后洒上小青豆，一碗诱人的土豆焖饭就完成了

小贴士

1、云南的土豆焖饭是单纯的土豆，小妮稍稍改良了下，加了点肉，味道都很赞

2、小青豆里的盐量和最后土豆里的盐量不要太多 稍微提点味就好

3、如果大米选择的是东北大米 最好多浸些时间 所以建议先淘米 再做其他步骤

4、煮饭的水量 最好以全部料加完后 水位与其持平为标准

焖土豆饭的做法窍门 怎么做焖土豆饭

1、主料：大米100克，土豆1个。

2、辅料：五花肉100克。

3、调料：姜2片，料酒几滴，生抽2汤匙，小葱1根，植物油1/2汤匙，水适量。

4、大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)。

5、土豆去皮切丁，五花肉切丁。

6、锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉。

7、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中。

8、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色。

9、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀。

10、按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟。

11、打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了。

土豆米饭怎么做 土豆米饭做法

1、材料：土豆200g、火腿肠2根、土豆焖饭、土豆焖饭(5张)、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。

2、大米淘洗干净。

3、用水浸泡半小时。

4、土豆削皮洗净。

5、切成1cm大小的丁，放水中浸泡去其淀粉成分。

6、莲藕去皮洗净切成与土豆差不多大小的丁。

7、也放水中浸泡一会。

8、火腿肠剥去肠衣切成丁，盛入盘中备用。

9、将土豆丁、藕丁捞出放碗中备用。

10、葱切葱花，蒜切片。

11、锅中热油爆香葱花、蒜片。

12、放土豆丁、藕丁略炒。

13、倒入火腿肠炒匀。

14、再倒适量香菇酱。

15、拌匀后洒少许黑胡椒粉。

16、再将淘好的大米放入。

17、最后调入盐、鸡精。

18、倒些许辣椒仔原汁。

19、然后倒入压力煲内胆，加适量热水。

20、盖盖按下开关。

21、菠菜洗净切寸段。

22、待米饭煮至9成熟时将菠菜放入。

23、用勺子将米饭和菠菜翻拌均匀。

24、再盖盖焖10分钟即可。

关于土豆焖米饭怎么做好吃和土豆焖米饭怎么做好吃法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。