鸡蛋灌饼在哪里学?用料：面粉300克、热水120克、冷水60克、鸡蛋五个（每张饼灌一个）、葱花、盐、油适量 [3]步骤1．面粉用热水烫一下，再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团，静置半小时。鸡蛋灌饼12．面案抹少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片