陶瓷刀是不是不用磨陶瓷刀不是不用磨，而是它的耐磨性比较高，使用6、7年一般也很锋利，因为陶瓷刀的硬度非常高，所以要是磨的话最好是找专业磨陶瓷刀的磨，不要自己在家拿磨刀石去磨。陶瓷刀能磨吗除了金刚石其他磨不动，氧化锆陶瓷刀硬度在HRC85-8