做沙琪玛要不要加酵母？我建议还是要加的。原因是在面粉中加了酵母，通过发酵后，制作出来的沙琪玛口感更松软。酵母也可用泡打粉、小苏打代替。下面就跟朋友们分享一道沙琪玛的制作方法吧。制作教程【沙琪玛】特点：色泽金黄、酥松绵软、香甜可口、制作简单需