保鲜是一种经过一系列物理与化学过程，以在某一定温度环境中，尽可能延长食品的保鲜时间，使食品不发臭、不发黄、不变质的保存技术。其中，定温的概念是最重要的，即保持食物的保鲜最佳状态，恒温的保鲜温度为多少？不同的食物有不同的保鲜温度，比如对蔬菜、

为什么热的东西不能放进冰箱里面热的东西不能放冰箱原因：因为把热的食物放进冰箱就会导致冰箱温度会升高，更容易导致冰箱中放的食物出现变质。把热的食物放进冰箱会把热量也带进去，那么冰箱就要加倍的工作才可以把温度降下来，会损耗电量，也会导致水分凝固

韭菜的保存保鲜方法韭菜的保存保鲜方法：低温保鲜、气调保鲜、保鲜剂保鲜、冷库保鲜；低温保鲜：韭菜在0~5℃的低温条件下贮藏14天仍具有较好的感官品质和商品价值。如果用保鲜膜包裹可延长韭菜的保鲜时间，仍保持良好的色香味；气调保鲜：将韭菜放在低温

长春哪里有卖魔芋丝的？前进大街的沃尔玛超市有卖的,在卖香肠等熟食的保鲜冰柜里,成盒装的.车百和卖场也应该有.但我没注意.上海哪里有卖魔芋丝魔芋结阿？？？静安寺的久光地下超市就有啦。魔芋块也有买的。我曾一直去买都吃不完现在家里还有剩很多啊。沈