酱牛肉用什么调料?酱牛肉的配料有哪些?有些人喜欢吃酱牛肉，会自己在家动手做，味道一点不比外面的差。那么酱牛肉用什么调料?酱牛肉的配料有哪些?酱牛肉用什么调料把酱牛肉要用的所有调料分为三类，即香料类、酱类和提味类。香料类：大料、肉桂、香叶、辣

怎样做酱牛肉好吃又嫩 酱牛肉做法介绍1、配料：牛腱子 1000克、八角 3粒、香叶 4片、桂皮 1块、姜 6片、葱段 6段、料酒 40克、糖 10克、老抽 60克、生抽 30克、花椒 1克2、牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉。3