意大利面作为一种很受欢迎的主食，被广泛地食用，它的配料多变。每种配料的多少影响着意大利面的总重量，一份意面应该有多少克，这是一个普遍有待解决的问题。其实，每种意大利面应该有多少克是由多种因素相互关联的。首先，意面的种类应该是确定重量的关键因

为什么意大利面总是硬硬的？需要煮多久？正统的意大利面分两种，加蛋的和不加蛋的，加蛋的是每斤面5个鸡蛋。超市里成包卖的一般都是不加蛋的面，因为加过蛋的意大利面很容易变质，不易保存，从外观上区别就是，不加蛋因为意大利面比较硬，不会产生糊化，所以