炖鱼的做法 炖鱼怎么做如何做好吃1、准备几条鲫鱼，如果个头大准备一条就够了，小鲫鱼的话，准备3、4条也差不多。我们先把鲫鱼处理干净，鱼鳞、内脏这些肯定要自己处理，处理好了以后我们再放到水里洗干净。2、洗干净后打上花刀，接下来可以在鲫鱼上面涂

炖鱼是中国传统烹饪方式之一，它通常以酸甜口味为主，汤汁浓郁，分量轻，营养丰富，对身体有益。准备炖鱼的时间一般是20-30分钟。但是，做炖鱼的时间也要根据所用的鱼种和你的口味来决定。一般来说，以活鱼炖制的话，需要把活鱼洗净后放入滚水中焯一下，

炖鱼最好放三种调料炖鱼最好放的三种调料分别是黑胡椒、陈醋、良姜。炖鱼的时候加点黑胡椒会去除鱼肉内部的腥味，并且使鱼汤喝起来更鲜美。炖鱼时放入两片良姜，能达到较好的去腥效果，这样我们就不怕鱼肉和鱼汤腥味大了。炖鱼的时候，很多人喜欢先把鱼煎一下

炖鱼的做法炖鱼做法及步骤如下：1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分。2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香。3、下入鲫鱼转小火反正面煎制。4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖。5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟。6、加盐、香菜、葱花出

哈尔滨哪有吃铁锅炖鱼的地方？合顺园木火铁锅炖鱼 红旗大街副114号-4号 0451-87970666丫丫铁锅炖鱼南二十道街皇家花园9号 0451-88180321哪家的铁锅炖鱼好吃。吃过几家，让我影响比较深刻的是成都的妙厨老爹蒸汽石锅鱼