烧酒，又称烧酱油，是一种以砂糖熬制而成的咸酒，其浓度是按照实际发酵时间和调制方式而定，有多少度是根据所使用的精酿啤酒、啤酒低度或香槟酒而定。一般来说，烧酒度数介于“25度-50度”之间。精酿啤酒在烧酒时可以选择25至45度的烧酒度数；啤酒低