腊肠怎么炒可以蒜心炒腊肠，方法如下：用料：蒜心半斤、腊肠1条、盐少量、油少量（腊肠本身有油）、水少许、酱油少许。步骤：1、蒜心切成一手指左右长，然后洗干净沥干水备用。2、腊肠切成薄片，蒜头拍扁稍为切切。3、锅里烧热后倒油和蒜头，炒一下蒜头出