酒头，也就是酒中的度数，是指未经加工的酒的酒精度数。酒头是酒精饮料酿造业最重要的指标之一，并决定了一种酒的泛指性质。酒头通常由单位容量的酒精装入到容器中来测量，形式涵盖酒精％，乙醇％和其他类型的度数（如安氏度）。酒头也是一种让消费者感受到不