天麻炖鸽子，这是一道以猪肉熬制的鸽子传统经典菜肴。在做这道菜前，需要准备若干具有解毒和补益作用的天麻，如果没有天麻，该菜就无法完美熬制。那么，熬制天麻鸽子时，放入多少天麻呢？首先，天麻炖鸽子要放2-3汤匙的天麻。具体放多少，需要根据鸽子重量