年糕的吃法大全年糕的吃法：主料：黄面2500克。辅料：芸豆400克、大枣适量。步骤：1、芸豆洗净，高压锅压10分钟备用。2、大黄米面粉要兑一些水，传统叫做使浆，使过浆的面粉，不能出颗粒状，用手抓起，以攥在手中不散花为宜。水不能过多，攥在手中