口子窖是哪种兼香，浓兼酱还是酱兼浓？口子窖属于浓兼酱。（浓香为主，酱香为辅）口子窖的主体酿造工艺：采用多粮制曲，多曲并用，多粮酿酒，高温润料堆积，三步循环长期储存，所以浓头酱尾中间清，兼三香聚五味，口感柔顺醇厚，口感“香气馥郁，窖香优雅，富