清蒸武昌鱼的做法清蒸武昌鱼的做法清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜。清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。成菜特点是：口感滑嫩，清香鲜美。食材：主料：武昌鱼600g辅料：油适量、盐适量、花椒适量、葱适量、姜