麻菜是什么？麻麻菜，书名马齿苋（Portulaca oleracea L.）一种野生蔬菜，茎叶及种子又供药用。《证类本草。菜部下品》载《开宝本草》曰：“马齿苋，主目盲，白翳，利大小便；去寒热，杀诸虫，止渴，破症结痈疮；服之长年，不白……子明