求助，怎样判断芝士蛋糕是否烤熟蛋糕一定要完全烤熟，否则内部过于湿软，连切起来都会困难。判断蛋糕是否烤好的方法，用手轻压蛋糕表面，没有流动的感觉了，一般就差不多了。轻芝士蛋糕：奶油奶酪 (40克) 牛奶 (50毫升) 细砂糖 (27克) 黄油

北京哪里有卖专做匹萨的便宜点的芝士的?大孔CHEESE最便宜了，几十元一KG做披萨的最佳选择，要不用马苏里拉也行，这样粘度比较好你最好去批发市场，大型的，不是农贸市场成都的这种市场多半也卖生猛海鲜，北京的我就不知道了北京大超市有卖提拉米苏芝