近几年来，随着我国人民健康意识的提高，大家都希望在膳食中多吃些蔬菜，而比较受欢迎的蔬菜之一便是生菜。那么，生菜热量是多少呢？

首先，要了解生菜热量是多少，我们应该先了解它的营养成分。经测定，生菜水分含量平均为96.65％，粗蛋白质2.1克/100克，淀粉0.4克/100克，脂肪少得可怜只有0.2克/100克，热量仅有25千卡/100克，比其他大多数蔬菜都要低一些，对一般人来说是很经济实惠的选择。

此外，还有一点非常重要，那就是生菜可以提供我们身体所需要的大量维生素，它含有很多维生素A、维生素B族，甚至还有维生素E，它们对人体起到很多作用，可以调节营养，同时也是一种抗氧化剂，有助于降低患有心血管疾病的风险。

最后，我们还要注意生菜的食用方法，因为食用方式也会影响营养成分，最常见的是口食，但也可以使用烹调方式，例如清炒、熏烤或者烤烧，这样可以使其颜色和口感更佳，但热量会相应的有所提升，因此，在使用这种烹调方法的时候，一定要注意量的控制。

综上所述，我们可以明确的得知，生菜热量是25千卡/100克，较低，同时它也可以为我们的身体提供多种维生素和其他营养元素，有利于健康，但要注意烹饪方法，控制热量的摄入。