白酒是中国人最喜欢喝的酒类，可以说白酒是中国文化的重要组成部分。白酒是以糯米、高粱、玉米、大麦、荞麦等为原料，将其混合，经过发酵玉米和大麦两次榨取的蒸馏酒。白酒气味浓郁，酒精度高，精湛工艺，最起码50-60度，最高可达80度以上。饮用白酒时

面粉是大麦还是小麦面粉是小麦制成的。面粉的种类面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉；按用途还可分为，全麦粉、面包粉、蛋糕粉及石磨面粉。大麦与小麦的区别从麦芒来看，大麦两头较尖

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