怎样去鱼腥味可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水里。很多人制作的时候，就是做不出美味的味道，并且还有一大股的腥味，这是非常影响口感的。在制作鱼的时候，一定要做好去腥的步骤。宰鱼时候要做好对应的清理，把内脏和鱼鳞都清理干净，然后在烹煮的时候，可

带鱼怎么处理干净带鱼处理干净方法：工具原料：剪刀、带鱼。1、将买回来的新鲜带鱼清洗干净，放冰箱中冷冻一会儿，这样带鱼好处理。2、将鱼脊、鱼尾、鱼鳍剪掉。3、带鱼腹部偏上部有一个小洞，可以用肉眼看到，用剪子从小洞处一直剪到接近鱼尾的地方，将

腌鱼放什么调料腌鱼会放食盐、姜、蒜、花椒、酱油、干辣椒、黄酒或白糖等调料。其中花椒是腌鱼时必不可少的调料，也是最为常用的调料，因为它具有较好的去腥和增香效果。腌制鱼肉时最好选用新鲜的鱼进行腌制，腌制好后的鱼肉会更入味，而且肉质也会更鲜嫩，能

鱼肉怎么做不腥又嫩鱼肉不腥又嫩的做法如下：1，去除鱼线。一般来说鱼线就在鱼鳃部的位置，是一根白色的线条，在清理鱼的时候我们只需要在鱼鳃的两侧划一个小口，就可以将里面白色的鱼线直接拉出来了，去除鱼线之后鱼的腥味就会减少很多了。2、鱼肉下锅之后

猪肉很腥是什么原因猪肉腥气的原因：1.由于脂肪经过长时间所产生的油臭味。2.因公猪体内含有睾丸酮等激素。猪内脏去腥方法：1.猪肚和猪大肠要借助可乐。先将猪肚和猪大肠用清水冲洗干净，撕去内部的筋络和油脂，然后将猪肚和猪大肠用可乐浸泡，去腥效果