牛肝菌做汤怎么做食用方法】方法一：1.黄牛肝菌洗净切成片（牛肝菌被金属刀一切就会变色）；2.青红椒、蒜片和花椒；3.做法：炒锅放油，烧好的油里放入切好的青椒和红椒，呛出香味；切成片或块的牛肝菌倒入翻炒，中火，一边炒一边放放蒜片、花椒和适量盐