酸笋炒菜的方法酸笋是广东南雄的传统调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。下面我为大家分享酸笋炒菜的方法。酸笋炒菜的方法：酸笋炒猪肚材料酸笋100克，煮好猪肚