番鸭用来炒还是煲汤可以炒也可以煲汤，但最常见的就是用番鸭熬汤食用，番鸭的外形比较特别，在嘴巴或者眼睛的周围会有一些红色的分布，一般以白色、黑色或者白黑相见比较常见。番鸭的食用价值非常高，。番鸭汤怎么做好吃食材：番鸭1只、米少许、油适量、盐适