茄子怎么切条一般茄子最常见的切法全是切割成条形，下边为大伙儿详细介绍茄子切条的方式：茄子清洗去蒂，切割成3等份，取一块，沿边沿切除一块，横切面往下，那样茄子不易拖动，切割成1公分上下的匀称的块，取下一块，切成才条，剩下的茄子依照以上工艺流程