咸菜的种类多了去了，对于很多为菜的爱好者来说，咸菜就是不可或缺的组成部分。在中国，有不可胜数的种类咸菜，但是其中最受欢迎的则要属卤菜拉面、腊肉、腊鸡、花生豆腐脑、醋泡菜、紫菜蛋汤等。首先，卤菜拉面是非常受人欢迎的咸菜。起源于中国，它由卤料、