苏州得月楼的响油鳝糊是名菜吗？黄鳝不单是苏州的美食，更是整个江南地区独有的风味，据说早年南地有整桌的全鳝宴，数十道菜全是拿鳝鱼当家，并且吃起来是完全不同的味道和口感，但要说这其中最有名的，当属响油鳝糊了。鳝糊做好之后盛入盘中，上桌时用热油一

臭鳜鱼属于什么菜系?臭桂鱼（鳜鱼）是一道徽州名菜，初次见到的人不敢下筷，因为桂鱼（鳜鱼）发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。其实，你一点不用担心，这决不是菜变味而发出的异味，这是这道菜独有的风味，当你吃一口后，你会惊讶地发现它的味道是那样的

番茄炒蛋是南昌的特色菜吗？番茄炒蛋只是一个非常普通的菜，不算南昌的特色菜。番茄炒蛋做法：1.鸡蛋加少许盐打散2.番茄洗净切块3.葱切葱花，葱白单独留出来4.热锅热油，倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白，翻炒几下用锅铲切块后装盘待用5.锅内留底油，倒