我需要做速冻饺子的一套设备，都需要那些？做这个需要注意什么？速冻水饺的加工艺分为以下几步：第一步是肉馅的制作。把新鲜的肉类和蔬菜经过预处理后，加入香辛料及调味品混合制成。第二步是面皮的制作。把精制面粉或专用饺子粉加水和盐以及面粉改良剂混合制

春节是一年中比较受欢迎的传统节日，它会有各种各样的习俗和讲究，一般会放假七天，2023年春节也会放假七天，其中正月初一至正月初三三天是法定节假日，所以2023年春节法定节假日是1月22日至1月24日。

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