芥菜丝的腌制方法【腌芥菜丝】材料：芥菜5斤、油3两、盐4两、姜1块、大蒜4头、辣椒粉1两、米醋3两、白糖2两、味精适量做法：1.将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，洗净，然后，用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水2.将芥菜用刀切成细

淹介菜一斤放多少盐淹介菜一斤放5-8克盐，盐太多了，芥菜疙瘩会很重口；盐太少了，芥菜疙瘩会腌不透。所以，在腌制的过程中，应该把握好盐的用量。封口一定要严实，进水就会烂掉的。腌制的时间不能太短，否则光有芥菜味没有酱香味。芥菜疙瘩一般腌上一个月

芥菜怎么炒好吃又简单清炒芥菜做法【食材】：芥菜两颗、蒜2瓣、生姜1块。【烹饪步骤】1、芥菜先切去根部的一小部分，这一部分通常会带有一点没有被融化吸收掉的肥料。接着用手掰成片放入盆里，加入水和两勺盐浸泡30分钟左右去农药和肥料残留。2、然后再

辣菜是什么菜凉拌菜。辣菜是对朝鲜族凉拌菜的统称。辣菜做法用料：芥菜适量、蒜少许、食用油少许。具体步骤：第一步：把芥菜洗净，如果茎部有些老的话，撕去皮。第二步：接着烧一锅水。（注意：一定要保证洗菜及锅内没有油，一点都不要有哦。）第三步：水开后

呛鼻子辣菜的做法大全呛鼻子辣菜的做法：主料：辣菜头2个。辅料：八角1个、大葱适量、姜适量、花生1碟、盐适量、花生油适量。步骤：1、辣菜洗净去土去须，切丝。2、花生米横切去皮备用。3、辅料大概就这样。4、热锅倒入少量花生油，倒花生碎。5、快速

咸鸭蛋的吃法有哪些？咸鸭蛋常见的有以下几种吃法：1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。4、和其他食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣