家常肉饼怎么做好吃香嫩家常肉饼做法：食材：中筋面粉300克、肉馅300克、青菜适量、小葱10棵。辅料：面粉用凉水190克、盐适量、生抽30克、蚝油30克、白胡椒粉少许、肉馅用凉水少许。具体步骤：1、面粉、肉馅、青菜、小葱准备好；面粉用中筋面

自己在家炸出来的油条，为什么既不香也不脆？要考虑酵母量和发酵程度是否得；如果是化学膨松剂的油条要考虑配方比例和量是否足够（当然要考虑按照国家标准正确安全，第二，面粉是否选对。一般我们做油条选择的面粉是中筋粉，可以头天晚上活好面团放入冰箱，早

怎么在家做面包详细过程面包的做法如下：【准备食材】高筋面粉400克 、鸡蛋2个、 南瓜、 红薯 、豆沙、 酵母4克 、白糖40克、 牛奶250毫升。1、南瓜和红薯分别切薄片，目的是可以迅速蒸熟，放入蒸锅中烧开后转中火蒸15分钟，然后取出分别

1斤面粉做多少个包子包子是我国的传统食物，相传是由三国时期的诸葛亮发明，距今已有1800多年的历史。那么一斤面粉可以做多少个包子呢?下面我们一起来看看吧!一、一斤面粉可以做多少个包子大包子的话应该能包8个到12个 小包子的话我最多包过40

如何炸油条炸油条的制作材料：主料：普通粉5000克调料：矾,盐比例相同,明矾（冬季125克,夏季170克）,碱（冬季60克,春季70克,夏季85克）,温水（冬季3000克,夏季2750克）。教您炸油条怎么做，如何做炸油条才好吃制作方法1、将

怎样用泡打粉做馒头？很多人都说用泡打粉做馒头不劲道，但是呢泡打粉做馒头也是有点的哦。泡打粉的发酵速度快，做馒头的效率高。下面给大家介绍泡打粉怎么做馒头。1、面粉500g，泡打粉20g，温水（下天可用凉水）200g-250g。2、将面粉与泡打

薯粉饺子皮的做法碗中打入六个鸡蛋，加白砂糖，红薯粉一起搅拌至无干粉，用手揉成光滑的面团后，切成小剂子，用擀面杖擀开就可以了。我们经常吃的饺子都是由普通面粉包的，那么用红薯粉怎么做饺子皮呢？跟着我一起学学吧！详细内容01在碗里打入六个

油条怎么做好吃又简单的做法油条好吃又简单的做法如下：主料：面粉500克、水320克。辅料：花生油300克。步骤：1、把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。2、再揉一揉，使组织细腻。3、面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的

老面馒头的做法老面馒头的做法老面馒头味道要比普通馒头味道要更好一点，因为它所选用的材料非常的好，制作好的老面馒头口感很松软，那么大家知道老面馒头的做法吗?老面馒头怎么做好吃呢?下面我就为大家介绍一下老面馒头的做法大全吧。做法一材料特精粉、水

怎么做油条？油条，中国传统的过早小吃，相信很多人都喜欢吃，虽然现在都提倡少食油炸食品，经常吃对人体有害，可还是有很多人依然喜欢这道美食。油条做法太多了，现在连超市都有卖速冻油条的，不过炸出来不好吃，自己做油条有放酵母粉的，放小苏打的，加牛奶

正宗炸翻花的家常做法怎么做？首先是准备好原料。比如：主料：小麦面粉300克辅料：色拉油适量 白糖适量原料准备好后就可以开始做了。正宗炸翻花的家常做法如下：1.面粉加糖、适量水和成稍软的面团，饧发半小时备用2.将面团分成小剂3.擀成薄薄的面片

烤箱怎么发酵 烤箱发酵的具体步骤介绍我们知道，烤箱是一种十分方便的可以制作面包的工具，在正式烤制面包之前，都要对制作面包的面团进行发酵，发酵这个过程也可以依靠烤箱来进行，烤箱可以加快发酵的速度，缩短发酵所需要的时间，如果没有烤箱，面包的发酵

南瓜饼的做法导语：南瓜饼在我们的生活中也非常的常见的，可是它的做法有哪些呢，下面我介绍它的做法大全给你吧。南瓜饼的做法大全做法一主料低筋面粉120克、南瓜泥200克、杏仁粉20克、玉米淀粉20克、肉桂粉少许、盐少许、糖粉40克、白砂糖40克

小笼包的面皮怎么做灌汤小笼包面皮做法如下：第1步、将适量面粉倒入面盆中。最好是高筋粉。第2步、倒入适量温水（冬季用温水，夏季可以用冷水，加少许盐）。第3步、活成絮状。第4步、继续加温水。第5步、反复几次后，直至面团干湿正好，盆光、手光、面光

如何做面包面包的做法如下：【准备食材】高筋面粉400克 、鸡蛋2个、 南瓜、 红薯 、豆沙、 酵母4克 、白糖40克、 牛奶250毫升。1、南瓜和红薯分别切薄片，目的是可以迅速蒸熟，放入蒸锅中烧开后转中火蒸15分钟，然后取出分别碾成泥备用，

我想问一下自己烤的面包为什么硬自烤面包发硬可能的原因：1、操作的问题。A.做甜面包,面团是否揉到适当的程序,是否表面有一层光滑的薄膜,是否撑开具有延展性,可以撑开成一片薄膜.B.发酵是否正确,发酵不足也会面包口感硬.发酵过度：面团的体积涨到

蒸饺用全烫面，还是半烫面最好？烫面就是利用沸水把面筋烫软，部分淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度。水温越高沸水量越大，做出的食物越软，没有筋道劲儿。缺点是粘牙、粘手，面食手艺不熟烂的特别难操作，因为这种面还粘工作板。蒸饺是我国的传统美食，蒸饺可

1斤面粉放多少酵母 m一斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。一斤面粉放多少酵母粉？一斤面粉要放5-

蒸馒头如何发面蒸馒头要这样发面：准备食材：面粉1000克、酵母粉10克、白糖3克、小苏打3克、温水适量。做法步骤：1、10克酵母粉、3克白糖和3克小苏打放在碗中，加入500克左右的温水，把酵母粉化开；1000克面粉放在盆中，加入酵母水，用筷

蒸包子为什么会塌皮蒸包子塌皮原因是蒸好后不要立刻开锅，要等3-5分钟左右再掀开，这样就不易塌陷、塌皮。现以肉包子的做法做示范：用料：普通面粉250g、水（水的温度冬暖夏凉）125g、细砂糖5g、酵母3g、肉馅适量1、将除肉馅之外的食材全部加