西米露怎么做用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩一点小白点。盖上锅盖，焖5~10分钟至西米熟透呈透明状并且体积膨大。西米过凉水，喜

炸东西用什么粉比较脆问题一：用什么粉炸出的东西是脆的面粉最后裹上面包屑问题二：炸东西用什么粉才会金香酥脆面糊：中筋面粉（80克）、糯米粉（40克）、水（140cc） 按这种比例调制问题三：炸东西面粉和淀粉的比例多少比较酥脆一般是

生粉可以做哪些小吃生粉是食谱中常出现的名词，是各种淀粉的总称呼。在大陆和台湾使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉。它的用途很广，可以做炒菜时上浆用，也可以做小吃。那么生粉可以做哪些小吃呢?生粉主要做勾芡、点心用。勾芡指的是借助生粉

为什么外面卖的馄炖皮又薄又透明？外面买的馄饨皮之所以又透明又薄，有这样几点（这里排除用别的原料掺杂使其又透又薄这样的情况）：第一，和馄饨皮的面要略硬，但又不可太干，太干可以用手沾水往面上拍。第二，压面要有耐心，一遍一遍的仔细压，最好6档都压

肉饼蒸蛋的做法 肉饼蒸蛋怎么做1、原料：鸡蛋、瘦肉、盐、生姜、蘑菇、淀粉、生抽各适量。2、准备好瘦肉，鸡蛋和蘑菇。把肉剁成肉末，放一片生姜一起剁。3、把4个蘑菇也剁碎，和肉末一起混合再剁。4、剁好后放一个大碗里加小半勺盐、一勺生抽、一勺淀粉

牛肉怎么做好吃又嫩？01牛肉要做得好吃又嫩，以操作步骤比较简单的炒牛肉为例，选用牛里脊依横断面切薄片；之后放入白糖和花椒粉（或者是姜粉）腌制十分钟左右；再放入姜片和葱段，添加两小勺水，加入酱油、盐、料酒再次腌制五分钟左右；打入一枚蛋清，并且

淀粉干什么用淀粉干什么用淀粉干什么用，玉米淀粉是大家熟悉的烹饪用品，中国人淀粉的消耗量是世界上最高的，但是淀粉对人体可能会造成消化不良，土豆和红薯都是淀粉类食物，以下详细介绍淀粉干什么用？淀粉干什么用11、淀粉在烹调中的作用：中国具有悠久的

炸藕片怎么做酥脆好吃炸藕片的做法：1.鲜藕洗净，皮上有瑕疵可以刮掉，放到锅中加水煮熟，水能刚没过藕就行了，煮十到十五分钟左右，关火，捞出晾凉。切成一厘米左右厚度，小葱洗净切碎2.调制面糊，面粉过筛，加盐加生抽适量，这里可以加入一个鸡蛋，也可

青椒炒肉的做法步骤材料：青椒500克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙。做法：1、准备好所需材料，青椒洗净，沥净水。2、将猪肉切成薄片，加入料酒，少许盐，抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟

肉片怎么腌制又嫩又好吃猪肉切薄片,用水冲洗两遍,再挤干水分.加盐、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉、姜、蒜抓拌均匀,腌制即可怎样腌肉？腌肉比较嫩的做法 食材用料肉适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡蛋清1个、淀粉适量食用油

木薯粉是什么粉木薯粉是一种淀粉的名称，它是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。这种植物属大槭科与蓖麻橡胶同科，它在加水遇热煮熟后会呈透明状口感带有弹性。很多酒店中的包子饺子就是用它做的，看起来玲珑剔透。木薯粉是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，对于

煎牛肉的时候，应该怎么腌制才能变得很嫩？将牛肉放入盆中，加入不能通过牛肉的水，浸泡一个小时左右，浸泡牛肉可以帮助去除牛肉内的血液和脏物，也可以去除牛肉的气味。然后把牛肉切成薄片，绑在眼睛里调味。腌制：取出小碗，碗内放一些食用碱，用温水和碱性

烤箱烤饼子怎么做烤箱烤饼子的做法如下：主料：面粉300克。辅料：玉米油适量、泡打粉10克、熟花生仁适量、盐半小勺。具体步骤：1、泡打粉和面粉混合好后，加温水搅拌成絮状。2、和成柔软的面团，饧20分钟。3、熟花生仁去红衣用擀面杖擀碎。要碎一点

土豆丝怎么炒好吃又简单土豆丝做法如下：准备新鲜土豆、青红辣椒、干辣椒、大葱、大蒜、食盐、陈醋。1、炒土豆丝，最好用黄心土豆，炒出来黄澄澄的，特别好看，用白土豆颜色发白，卖相稍微差一点。土豆去皮后洗干净，尽量不要用发芽、发青的土豆，有毒素，而

肉丸子是一道中国传统的家常口味小吃，它是由多种组成部分经过精心制作而成的食物，而其中最为重要的成分就是淀粉了！添加适量的淀粉可以起到紧固肉丸子舌头口感的作用，是制作肉丸子不可缺少的成分。 那么肉丸子放多少淀粉比较合适呢？首先需要把肉馅混合搅

炸串用的酱料和面糊，应该怎么制作呢？炸串用的酱料实际上是一种熬熟了的混合酱料。做法简单，成本高低由您自己决定。但是，但凡外面市面的炸串，酱料里一定是有添加剂的。比如麻辣飘香剂，云粟粉，辣椒精，麻酱香精等。这个由您自己筹情添加，我就不说了。这

焖子的做法窍门家常做法，正宗老式焖子怎么做食材用料玉米淀粉瘦肉丁水五香粉味粉老式焖子的做法1.猪瘦肉煮熟后切丁2.葱、姜切末3.淀粉适量4.淀粉加水混合，很稠，能挂住勺子状5.加住所有的材料混合匀，试好咸淡6.炒锅放油，多放些好吃，这款焖特

凉粉的做法视频凉粉的做法大全视频凉粉的做法大全视频，随着时代的发展越来越多具有当地的特色的美食不断的涌现，这些美食可谓是色香味俱全，讲究菜肴美感的传统，吸引着很多的美食爱好者。以下分享凉粉的做法大全视频，凉粉的'做法视频1伤心凉粉

馄饨皮怎么制作才好吃的做法步骤馄饨皮一般都是面粉原本的颜色，不过如果大家想吃彩色的，味道不一样的馄饨皮。你想自己动手做好吃的馄饨皮吗?下面是我给大家整理手动馄饨皮的做法。馄饨皮的做法步骤馄饨皮馄饨皮有地地方又叫抄手皮，店里有卖现成的，自己做

豌豆淀粉怎么做好吃豌豆淀粉适合用来做凉粉酸辣豌豆凉粉主料豌豆淀粉160克、清水800毫升辅料香油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒油适量、干果碎适量步骤1.准备好原料，一碗豌豆粉，五碗清水。2.用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水。3.剩下的四