蛋清打出来的奶油能直接吃吗蛋清打出来的奶油是不能直接吃的。蛋清打出来的，不是奶油，而是一种蛋白霜，形状非常像奶油，但是这种蛋白霜是不能吃的，蛋清在打发的时候是要有一定的技巧，才会打发出来的，蛋清要和蛋黄分离，如果有蛋黄，它就不能打发，使用的

豆腐脑的热量豆腐脑的热量：44大卡。一碗大小差不多的豆腐脑一般为300克，也就是差不多有45大卡的热量。这个数值在食物中是比较低的，甚至在众多的豆制品中，豆腐脑的热量也是特别低的。热量与热能之间的关系就好比是做功与机械能之间的关系一样。特色

每天健身喝纯牛奶有什么好处近期，多项研究将低脂牛奶和低脂巧克力牛奶作为运动饮料，针对运动员的耐力和体力恢复能力进行研究。”营养师凯瑟琳指出，运动者需要燃料，需要提供即时能量和储备能量。人体的首选能量源是碳水化合物（糖），它主要储存在肌肉里，

小麦粉可以做包子馒头吗?小麦粉可以做包子馒头的。当然不能够全部用小麦粉，这样它不容易和面，可以在白面里边混合着加上一些小麦粉，这样做出来的包子他吃起来又美味，还非常的健康，是非常好的。小麦粉的营养价值：小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素

高筋面粉变低筋面粉？高筋面粉蒸一下不能变成低筋面粉。想让高筋面粉变成低筋面粉可以在高筋面粉中加入淀粉，并按照4:1的比例混合。因为淀粉可以让面粉筋度降低。两者的区别：（1）外观和用途：高筋面粉，仔细看的话，它的颜色稍微深一些，本身比较有活性

高筋面粉在超市叫什么高筋面粉在超市叫面粉，在挑选的时候需要选择高筋粉蛋白质含量在10%以上的面粉。高筋面粉(bread flour、strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋

面粉是大麦还是小麦面粉是小麦制成的。面粉的种类面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉；按用途还可分为，全麦粉、面包粉、蛋糕粉及石磨面粉。大麦与小麦的区别从麦芒来看，大麦两头较尖

面食容易消化还是米饭容易消化面食和大米均是较容易消化的。面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。大米是稻

夏季减肥正当时，有什么容易制作又好吃的减肥餐？想要制作减肥餐，我们就要知道哪些食物是有营养，并且有利于我们减肥的。蔬菜就不用说了，大多数蔬菜都是可以减肥的。肉食的选择比较重要，要选择高蛋白少脂肪的肉类，常见的有鱼肉、虾肉、鸡肉、牛肉等，而这

减肥期间吃什么肉下面几种肉的热量及脂肪含量相对就比较低：一，鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪含量较低，且含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人适量吃鱼肉较好，既能有利于减肥，又可防止动脉硬化和冠心病的发生。

为什么酸奶都是粘稠状的？因为在发酵过程中产生酸性物质，降低了奶的PH值，而奶中的乳酪蛋白在PH较低时会凝固，这个是乳酪蛋白的固有特性，所以酸奶会呈粘稠状酸奶为什么是粘稠的一般酸奶发酵使用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，粘稠度与菌种，发酵时间，发

做豆浆一定要过滤了再煮吗？我是煮了以后过滤的，这会有问题吗？都可以的，可以煮过过滤，也可以过滤后再煮，不会有问题。豆浆煮后过滤步骤如下：材料：黄豆150克、清水适量、冰糖适量。1、先将黄豆洗干净，然后在碗里浸泡一个晚上，如图所示。2、然后早

牛肉和竹笋可以一起吃吗？会不会中毒？牛肉和竹笋可以一起吃，不会中毒。牛肉不能和以下食物一起吃：1、韭菜，牛肉不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。牛肉和韭菜不能一起吃，同时会中毒。2、红

百合康牌子的保健品可靠吗？算是正规保健品吧，有国家保健品批准证书的。质量应该没有问题，效果如何就不好说了。百合康蛋白质粉和汤臣倍健哪个牌子好目前很多人为了增强机体抵抗力，让身体处于更健康的状态，会有意识的吃一些营养保健品，所以各种类型的营养

凉皮凉粉凉面哪个更有营养？在烈日当头的夏季，如果说有什么小吃最适合在夏天吃来解暑，那肯定是凉皮、凉粉、凉面这些“凉”字当头的食物了。不过，这些食物吃了究竟好不好？它们的营养成分如何呢？首先可以肯定的是，这些食物都是缺乏营养的。《中国妇女报》

谷薯类、肉蛋类、蔬果类、奶豆类是什么？谷薯类：如：含有稻谷，小麦，红薯等某种东西的食物肉蛋类：顾名思义就是有肉、鸡蛋等组成蔬果类：蔬菜、水果奶豆类：牛奶、豆子食物按其特色来分有哪三类？食物按来源可以分为以下几类1.谷类及薯类：谷类包括米、面

推荐酱牛肉做法 孕妇可以吃酱牛肉吗酱牛肉是大家都熟悉的了吧，在平时的生活中我们不少人都是爱吃酱牛肉的了，经常的去吃些酱牛肉能够很好的促进我们的健康，这对我们的帮助也非常的不错，所以是我们大家需要经常吃的食物了，那么酱牛肉怎么烹饪呢，孕妇可以

麸皮属于植物蛋白饲料吗植物性蛋白饲料：　植物蛋白饲料是蛋白质饲料的一类，一切CP≥20%，CF18%的植物饲料（包括副产品）都属于植物性蛋白饲料。麸皮的营养成分列表(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部

做面条用什么面粉 面条起源于哪国1、做面条用的是高筋面粉，面条讲究筋道爽口，高筋粉中面筋含量最高，因此做出的面条最有嚼劲，煮时不易软烂。2、面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可

1斤面粉放多少酵母 m一斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。一斤面粉放多少酵母粉？一斤面粉要放5-