如何做面包最简单的方法做面包最简单的方法如下：食材：高筋面粉、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母粉、黄油。1、将高筋面粉、白糖、盐、蛋液、牛奶、酵母粉、黄油放入面包机中和成光滑的面团。2、把面团搓成长条、切成小剂子、揉成球放入模具中，醒发2个小时。

冬天如何快速发面1、多放酵母。冬天和面要比夏天多放酵母，这样面会发的快一些。使用酵母前要用温热的水将酵母化开。2、温热水和面。在和面时用温热水，能让面更容易发起来，但不要用很烫的水，否则会适得其反。发面最适宜的温度是二十七到三十度，因此尽量

一看就会糖饼的做法一看就会糖饼的做法如下：主料：面粉300克。辅料：滚烫的开水190-200克、白糖适量。具体步骤：1、300g面粉，用190-200g滚烫的开水烫面，晾至温热不烫手揉成光滑偏软的面团，不用醒面，直接搓成长条，分成等份面剂。

薄饼怎么做又软又好吃？薄饼皮的做法端午节即将来临，又是开始吃美食的节日了，其中温州在端午节就有做薄饼吃的习俗。那么，薄饼怎么做又软又好吃？薄饼皮的做法步骤是怎样的？薄饼怎么做又软又好吃材料：面粉500g，凉水350g-400g，油少许。做法

怎样做锅贴饺子主料饺子辅料色拉油锅贴饺子的做法步骤1.平底锅(带盖)烧热,倒入色拉油,油的份量以刚刚覆盖住锅底为宜2.把火关掉,然后把饺子整齐的码放在锅内，一个靠着一个，顺一个方向摆好，不要太紧，因为饺子加热后会有一定的膨胀要给它一定的空间

蛋糕是一种供人们休闲、娱乐的可口点心，它以甜味诱人，常受到广大消费者的喜爱，是宴席上的必备品。然而，如何将蛋糕做得更加美味，令人实在难乎其难，而在准备蛋糕材料时，使用了多少泡打粉也是一个值得我们关注的问题。首先，要决定用多少泡打粉，就要看我

韭菜饼的做法老式韭菜饼的做法如下：和面，普通的三口之家一次用500克面粉或800克面粉，加适量酵母用温水拌和，常温下半个小时或一个小时即可完成发酵。制作韭菜馅把韭菜切碎，将鸡蛋在热油锅内稍炒，待鸡蛋凝固后捣碎和切好的韭菜一起，加入盐和五香粉

炸串用的酱料和面糊，应该怎么制作呢？炸串用的酱料实际上是一种熬熟了的混合酱料。做法简单，成本高低由您自己决定。但是，但凡外面市面的炸串，酱料里一定是有添加剂的。比如麻辣飘香剂，云粟粉，辣椒精，麻酱香精等。这个由您自己筹情添加，我就不说了。这

牛角包，一种有着悠久历史的传统中国糕点，广受人们的喜爱。它的口感香脆而微甜，口感美妙，这是一种可以应付和解决不少问题的零食。那么，牛角包多少克呢？一般而言，一个牛角包的重量一般是50~60克。从外形上来说，牛角包外壳厚度较薄，表面上有一层用

炸小河虾怎么做好吃香酥香酥小河虾〖材料〗小虾、鸡蛋、面粉、葱、姜、白胡椒、盐〖做法〗准备：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时；2. 用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些；3.

一斤面粉放多少碱面？这是比较多人感到困惑的问题，也是很多人不常考虑的问题。碱面的添加量能在一定程度上影响到面条的质地、嘴感及做工等级，因此碱面的添加量调节非常重要。首先，需要明确的是，一斤面粉放多少碱面，这和面能质量上的要求有关，比如是否有

大饼的做法和配方大饼的做法和配方：用料：面粉200g、清水110ml、白砂糖10g、梅干菜35g、肥肉60g、生抽2小勺、老抽1小勺、白砂糖10g、盐2g、白芝麻（熟）。步骤：1、将肥肉切成小丁，用生抽。2、干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅

发面火烧的做法火烧是一种，流行于中国北方地区的特色传统名吃。其产地主要有山东、北京、河北、河南等，主要食材为面粉、鲜肉这一类。火烧通常色泽金黄，外酥内韧，是一种不可多得的美食。要是说到街边小吃，那火烧绝对是一个不能错过的话题。今天阿飞给大家

怎么用苏打粉做馒头许多女性朋友在减肥的时候都会尽量避免在外面吃饭，因为外面的饭菜比较油腻，而自己做的饭菜可以控制热量。众所周知，做馒头的时候需要下苏打粉，可是不少人由于不太了解用量，因此馒头做不好。那么大家知道如何用苏打粉来做馒头吗？怎样用

怎样做烙饼才会起的层多？用上好的白面作为原料，注意和面的手法，才能让烙饼起层多。烙饼主要在和面和面注意事项：1.面粉请选用中筋面粉。2.和面时请用一半凉水一半开水。并且适当的加入一些苏打水。3.面粉和水的比例要适当，宁软勿硬。千万不要和太硬

热水面是指用面粉加水煮成的一种滋补菜，它对虾、鱼、鸡肉都比较合适，而且面可以吸收肉类的鲜味。它的烹饪方法简单，只需要将正碱水、面粉和调料，一起放入锅中煮一小段时间就可以做好。一般来说，正碱水的用量可以按照面粉用量的1∶1来计算，也就是说，如

馅饼的面怎么和面才松软好吃和面方法介绍如下：1、用筷子做个记号，如图所示，从中间一分为二。2、左边用开水和面，边倒边搅拌，右边用温水和面，边倒边搅拌，这就是半烫面的方法，既有烫面的柔软，又有死面的筋道口感。3、把面絮揉成面团，让半烫面和死面

馄饨皮怎么制作才好吃的做法步骤馄饨皮一般都是面粉原本的颜色，不过如果大家想吃彩色的，味道不一样的馄饨皮。你想自己动手做好吃的馄饨皮吗?下面是我给大家整理手动馄饨皮的做法。馄饨皮的做法步骤馄饨皮馄饨皮有地地方又叫抄手皮，店里有卖现成的，自己做

一斤面放多少碱呢？这可是中国传统食品制作中的一个经典问题，令人苦恼。其实，一斤面放碱的量取决于以下几个因素：一是提高发面效果，使面更加细腻滑写；二是碱的种类，一般采用小苏打或碳酸钠这两种以及其他碱性物质制作发面；三是生粉的性质，多粉、早熟粉

烘焙业中的面团几乎都是由面粉和酵母两种主要的原料组成的，由于酵母的特殊性，所以一斤面下面应放多少酵母十分重要。如果放的太少，导致发酵不足，面团不够蓬松有弹性，可能影响最终的烘焙品质；反之，放的太多，发酵太剧烈，面团可能会变稠，使最终成品失去